海鮮丼、ラーメン、鍋料理…日本最大級の魚介グルメフェス「魚ジャパンフェス」絶品グルメ

　全国各地の旬の魚介が大集合し、和・洋・中のメニューが大集合する同イベント。中でも注目したいのが “常磐もの” と呼ばれる福島県産の魚介を使った「発見！ふくしまお魚まつり」だ。〈かに船 ふくしま海鮮丼〉の「ノドグロ入りふくしま全部のせ丼」はノドグロ、ヒラメ、アナゴ、生シラウオ、マグロ、ネギトロ、イクラの7種の魚介をトッピングした海鮮丼。どんぶりを横切るアナゴのインパクトと、脂ののったノドグロをはじめ、旨みたっぷりの新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせている。

〈福島県西郷村〉には「西郷村産小麦『なつこ』麺とメイプルサーモン西京漬けの塩魚醤ラーメン」が新登場。地元産のブランド小麦「なつこ」を使った麺は、爽やかな小麦の香りともちもちした食感、つるつるののど越しが特長。魚醤でアクセントをつけた塩味のスープと相性抜群で、阿武隈川の清流で育てられた「メイプルサーモン」の西京漬けのトッピングもポイント。