代官山に食のセレクトマーケット「Tide&Taste」オープン！シェフ監修の調味料や食品も

　例えば日本橋兜町「Pâtisserie ease」大山恵介シェフのベイキングミックス、虎ノ門「unis」冨永吉彦シェフのジャム、銀座「M_Mugen」内田達仁シェフのアジアの調味料、「日本食品研究所」池田亮太シェフのスープなど。レストランに行かないと食べられない上質な味わいが自宅で手軽に楽しめ、商品を食べて興味を持ったシェフのレストランに行く、レストランで興味を持ったシェフの味を購入することも可能。早いものだと2カ月程度で開発するというスピード感は、シェフを抱える同社ならでは。