代官山に食のセレクトマーケット「Tide&Taste」オープン！シェフ監修の調味料や食品も

　青森「北彩屋」の海峡サーモン、「CELESTA TEA」のティーバッグ、奈良「三輪山勝製麺」の一筋縄そうめん＆鮎だし入りめんつゆ、「Tomorrow Water」の天然水、天然醸造のしょうゆやマダガスカル産のワイルドペッパーなど、一つひとつにストーリーのあるこだわりのセレクト商品も充実。ショーケースでは施設内のカフェ＆バー「Mary Jane」林修史シェフ監修のサンドウィッチやデリ、サラダボウル、タブレなどを販売。奥のスペースではさまざまな作家のポップアップが開催される。

　店内には不要な紙袋を回収し、必要な人が利用できる紙袋のシェアBOXなどの取り組みも。代官山「Tide&Taste」が発信する新たな潮流に注目だ。