生産者直伝レシピも
旬の食材をカレンダー形式で紹介した「体がよろこぶ!旬の食材カレンダー」が発売中。作家でイラストレーターである著者まめこが、旬の食材の一番おいしい食べ方、見分け方、保存法などを生産者や専門家に直接教えてもらいにいき、わかりやすいコミックエッセイにまとめた。60種類以上の食材レシピを春夏秋冬、12カ月のカレンダー形式で紹介しているので、読み物としても楽しめる。旬のものを旬の季節に食べることは、素材そのものの味が楽しめ、体にもいい。家に常備していたい一冊。同書籍を読者3名にプレゼント(係名:「旬の食材カレンダー」)。
【定価】1200円 【発行】サンクチュアリ出版 【問い合わせ】03-5775-6500