今日も食べ過ぎ東京グルメ探偵
楽喜DINER　ラッキーダイナー（中目黒）

　突然だが探偵はネバネバしたものが大好き！ 納豆、オクラ、山芋などなど。それらはおいしいだけではなく、栄養価も高く、体にもいい…と聞く。そんな探偵に朗報が！ ネバネバ系の芋の中でも高級かつ、希少価値のある自然薯専門店が中目黒にあるという。「ネバー、ネバー、ネバー、エバー、愛していけないわけじゃない〜」とMIE（当時）の「NEVER」を口ずさみながらスキップをしながらお店へ（分かるやつだけついてこい!!）

　メニューにずらりと並ぶ自然薯メニューに心の中はテンションMAXだが、落ち着いてまずは「自然薯のシーザーサラダ」をオーダー。自然薯が練りこまれている。とろっとしたドレッシングは野菜によくからみ、野菜と自然薯があますところなく堪能できる。

　ところで、自然薯をこんなにリーズナブルに提供できるのはなぜか？ お店の人によると、宮城県の自然薯愛好家の斉木さんという方のお宅に、自然薯専用の冷蔵庫を置き、時期をずらして採取した自然薯を保存しているのだとか。その中で半年間はフレッシュに保たれるので、1年を通して安定して自然薯を仕入れられるというわけ。

　そしてお次のメニューが「天使の海老、まぐろ、自然薯の和風カルパッチョ仕立て」。キターーー！　天使の海老ってご存知？ ニューカレドニア産のエビだが、これが甘くてウマい。そのエビと本マグロと自然薯のカルパッチョにエシャロット、あさつき、オニオン、万能ねぎの和風のソースを乗せた贅沢なひと皿。エビ、本マグロ、自然薯のねっとりとした食感の中に旨みがギュギューっと詰まっとる、詰まっとる。

　ちなみに、自然薯と長芋や大和芋は別物なんですと。確かに粘り気が全然違う。

　そしてメインは「夏野菜と若鶏のグリル自然薯生クリームソース」。山形の梵天ちび丸（ナス）、オクラ、カリフラワー、パブリカなどにボリューミーな一枚鶏をグリルで。自然薯を使った生クリームソースと一緒に食べると、口の中が豊かな大地のよう。鶏が走り、野菜が実り、自然薯が蔓を伸ばす…的な。地球の旨み全部いただきます！ごっつあんです！ってなもんっす。シメはもちろん、「自然薯とろろめし」。美肌とスタミナが期待できるという自然薯。翌日のパワーとキレイが楽しみな店に認定！