食へのこだわりが紡ぐ東天紅50年

　昭和36年に、東京・上野の不忍池畔に開業した“世界屈指の中国料理の殿堂”東天紅が、新たに『東天紅　新上野店』としてグランドオープンした。地上9階建ての同店は、18の多彩な宴会場からなる複合飲食施設。低層階には最大500名まで利用できる大宴会場、中層階には中小宴会場と3フロアからなるブライダルゾーン、最上階には中国料理と日本料理のそれぞれのダイニングを配置。その他チャペル、カフェを併設しているので、さまざまなシーンで利用できる。もちろん、食へのこだわりとおもてなしの心は開業当時のまま。今後も伝統をふまえつつ、時代の求める変化に対応していく。