「和風ジャーマンポテト」の作り方|15分で2品できる!1品レシピ紹介 PART1-1日目 料理研究家 高橋善郎さん監修・出演‬|ライフシアター(Life THEATRE)

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人気料理家高橋善郎さんの、「和風ジャーマンポテト」レシピ。

※本品を含む2品を15分で作れる本編レシピはコチラ

■材料(2人分)
じゃがいも:2個(中)
ベーコン:70g
玉ねぎ:3/4個
サラダ油:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
青のり:大さじ1
塩、粗挽き黒こしょう:少々

■作り方
1. じゃがいもの皮をむき、芽を取ったら、8等分程度の大きさに切る。耐熱皿に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2. 玉ねぎ3/4個を1cm幅に、ベーコン70gを1cm幅に切る。
3. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、玉ねぎ、ベーコンを加え炒める。全体に油が回ったら、じゃがいもを加え炒める。
4. 挽き黒こしょう少々、塩少々、醤油大さじ1、青のり大さじ1を加え、絡める。

15分で2品リアルタイムレシピとは?
▶15分で効率よく2品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ!
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。

■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん(料理研究家・和食専門料理教室主宰)
https://nadia-artists.com/takahashi/

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

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