大阪・松原市のブランド鴨「河内鴨」がアヒージョ缶詰に！Dream Ayaイラストでギフトにも
国産ブランド鴨「河内鴨」を取り扱うツムラ本店（大阪府松原市）が、初の常温商品として「河内鴨もも肉・ささみのアヒージョ、塩糀漬けアヒージョ」の2種類の缶詰を発売した。
ツムラ本店が開発した初の常温商品「河内鴨もも肉・ささみのアヒージョ、塩糀漬けアヒージョ」各2160円（税込）
明治初期から合鴨の飼育が盛んだった大阪府松原市。明治3年創業のツムラ本店は、大阪で唯一飼育から販売まで一貫して手がける合鴨の生産者だ。「河内鴨」とは、同店が無農薬飼料を使用して平飼いで育て、1日200羽限定で販売する国産ブランド鴨となる。
これまでにも小・中学校での出前授業や食育授業、学校給食への食材寄付などで松原市と連携してきたツムラ本店。「河内鴨」の缶詰は、同店が2025年の大阪・関西万博に向けた地元のお土産品として、2023年から大阪府、農山漁村発イノベーション中央サポートセンター、松原市と連携して開発した。