紅ズワイ蟹タワーに大粒帆立…厳選北海道グルメを堪能！東京ドームホテル「北海道フェア」

　編集部は早速、第1弾初日のランチを予約。会場の「リラッサ」に到着すると「北海道フェア」を待ち望んだ来場者の熱気に包まれ、席につくと “選べるひと皿” と交換できるコインが1人1枚渡される。

　2種類のメニューから1種類選んでコインと交換できる “選べるひと皿”。第1弾のランチは「北海道産紅ズワイ蟹」1肩か「北海道産帆立のフライ ホワイトコーンのタルタルソース」2個からどちらかをチョイスできる。紅ズワイ蟹は江差港の水揚げの際に立ち会ったといい、蟹が積み上げられたビュッフェ台にテンションが上がる！　ホクホクの身が脚の先まで詰まった紅ズワイ蟹と、一粒ひと粒が大きく繊維もぶ厚い帆立は、どちらも旨みが強くこれだけで元が取れてしまう満足感だ。