友チョコ、女子チョコ、自分チョコ…みんながチョコレートを楽しむのが日本のバレンタイン。近年、カカオの魅力をより楽しむ“ビーン・トゥー・バー”が定着したことにより“テイスティング派”も加わり、各種フェアのラインアップもますます多彩！