広島県の魅力を伝える、ひろしまブランドショップ「TAU」（中央区銀座）で、旬を迎える瀬戸内の鮮魚を楽しめる「瀬戸内の地魚フェア」が開催中だ。
「TAU」内にある、瀬戸内ダイニング「遠音近音」、広島イタリアン「MERI Principessa」のそれぞれで、瀬戸内の地魚を使ったメニューを提供。広島の郷土料理のひとつである炊き込みご飯「ちぬ飯」から着想した「瀬戸内の地魚・黒鯛（チヌ）と季節野菜の土鍋リゾット」をはじめ、瀬戸内の地魚5種類の食べ比べできる「瀬戸内地魚しゃぶしゃぶ食べ比べ」、「穴子と鱧の二色丼」、2種の鯛を食べ比べできる「真鯛と黒鯛の香草パン粉揚げ」と、しゃぶしゃぶ、揚げ物、リゾットに丼と異なる方法で素材のおいしさを最大限に引き出した一皿を楽しめる。
アジアンティーカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」が1日、日本上陸7周年を記念した期間限定ドリンク「Queen’s Milk Tea（クイーンズ ミルクティー）」と「Queen’s Frozen Tea（クイーンズ フローズンティー）」を発売した。
焼き肉食べ放題専門店『焼肉きんぐ』にて、24日から秋の期間限定「韓国フェア」がスタートした。
東京タワーでフードフェス「RED゜食祭（レッド ショクサイ）」が開催中だ。
東京タワーで開業した新感覚のテーマパーク「RED゜TOKYO TOWER」や、プライベートサウナなどを展開する、RED゜ブランドがプロデュースする食のイベントの第１弾。人気のキッチンカーが集結し、定番のグルメから新感覚グルメ、“RED゜”からイメージされる「赤い」「辛い」「熱量を上げる」ようなスペシャルなメニューを提供する。
ケバブの「Erciyes catering」を筆頭に、ホットドックの「day 1」、焼きそばの「座kitchen」、キンパの「肉韓バルたむら」、「レモホル酒場」などが登場。キッチンカーによって出店日が異なるが、RED゜ブランドのキッチンカーを含めて13台が参加。軽食からしっかりとした食事、おつまみやアルコールやノンアルコールドリンクまで揃う。
港区台場の「アクアシティお台場」に10日、厳選した生牡蠣とシャンパンが楽しめるレストラン「オイスターハウスお台場店」がグランドオープンを果たした。神戸・三宮、大阪・京橋に続く「オイスターハウス」ブランド3店舗目で関東エリアでは初出店、テラス席を合わせて111坪の店舗規模は過去最大となる。同店自慢の生牡蠣などおすすめメニューを試食した。
日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』のポップアップストアが、8月11日から渋谷スクランブルスクエアで始まる。
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%と高め。酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含ませたアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと使用して、大人な味わいが楽しめる。
ポップアップストアで販売されるのは、6種類のフレーバー。
定番人気のオリジナルアイス「日本酒アイス（Alc 3.5%）」のほか、北海道・旭川の地酒「男山」をふんだんに使用した「日本酒アイス-男山-（Alc 3.5%）」、香り高い柚子をミルクアイスに練り込んだ「日本酒アイス-柚子-（Alc 3.5%）」、抹茶の香りと日本酒のキレが楽しめる「日本酒アイス-抹茶-（Alc 3.5%）」など、バラエティ豊かなラインナップ。さらには、アルコールが苦手な人のために、紫甘酒の優しい甘さが感じられる「紫あまざけ（ノンアルコール）」も販売され、好みや気分によってフレーバー選びの幅が広がりそう。
期間中、カップアイスを４個以上買うとオリジナル保冷バッグがもらえるプレゼントキャンペーンも実施する。『SAKEICE』ポップアップストアは渋谷スクランブルスクエア1階Space1にて、8月11日から31日まで。
今年2月に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」が、新たなドライスパークリング日本酒『珀彗｜HAKUSUI』を5日より数量限定で一般発売する。発売に先駆けて取り扱い飲食店のひとつ、西麻布の中華レストラン「鶫（つぐみ）」にて試飲会が行われた。
暑い夏に食べたくなるものといえば、やっぱり辛い料理。辛い料理を食べたくなる理由は汗をかくことで一時的に体温が下がり、スパイスの辛さや香りが食欲増進や消化促進を助けてくれるから。香港スパイスヌードル専門店『譚仔三哥（タムジャイサムゴー）』では3日～5日の間、期間限定で裏メニュー「獄辣（ゴクラー）」の無料サービスをスタートした。
六本木のウニ料理専門店「UNIHOLIC（ウニホリック）」が、元「NOBU TOKYO」副料理長を務めたシェフの監修のもと、7月より約40品のメニューをリニューアルした。2017年、“ウニをおしゃれにカジュアルに”をコンセプトにオープン後、メニューの大規模なリニューアルは今回が初めて。代表的なメニュー6品を試食した。
気軽に入れるおいしい飲食店が多い新宿三丁目に21日、価格はカジュアルながら味は本格的な寿司酒場「鮨ト酒 日々晴々」がオープンした。バー・レストラン事業を展開するダイナックの新業態で、新鮮なネタのにぎり寿司やお酒のアテに、こだわりのお酒を取りそろえている。話題のお店のイチオシメニューを試食した。
一般社団法人日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリ2022」授賞式が18日、都内で行われた。
