入居ビルの建て替えに伴い、休業していた「ビヤホールライオン 銀座五丁目店」が、「銀座ライオン GINZA PLACE店」と改め先行オープンした。同店は9月24日に開業予定の「GINZA PLACE」の地下1・2階に位置し、各フロアで異なるコンセプトを持つ。地下1階は「ブラッスリー」として、喫茶やランチ・ディナーなど一日を通してカジュアルに利用可能。同店限定のクラフトビールも月替わりで販売する。また、地下2階は「ビヤホール」として、オーセンティックかつハイグレードな王道ビヤホールメニューを提供。1000㍑のビールタンクで管理する工場直送の「サッポロ黒ラベル」をはじめ、8種類の生ビールが味わえる。

　パレスホテル東京のオールデイダイニング「グランド キッチン」では、夏季限定のサマーテラスプラン「Tapas・Tapas・Tapas at the Terrace」を提供中。今年は本格ラテン料理をベースに、6、7月と8、9月で異なる料理が登場。7月29日（金）までは、バラエティー豊かなポルトガル＆スペイン料理を展開。たくさんのメニューを楽しみたい人にオススメ。8月1日（月）〜9月30日（金）までは、ブラジル＆メキシコ料理を展開。スパイシーで奥深い味わいのメニューが楽しめる。

　ワーキングホリデー制度の認知向上と、海外へ興味を持っている若者の支援を目的としたカジュアルダイニング「Workingholiday Connection」がオープン。同店は、ワーキングホリデー経験者のスタッフを起用し、シーズンごとにワーキングホリデー協定国の料理を紹介。第1弾はオーストラリアで人気のスイーツやワニの手羽先を提供する。通常のメニューはシドニーのベストバリスタに日本で唯一選出されたSasa Shoji氏によるコーヒーや、シドニーの有名パンケーキ店で料理長を務めた日本人開発のパンケーキなど。英語でオーダーすると、次回コーヒー1杯無料チケットがもらえる。

　LA発、ハリウッドセレブが愛してやまない高級チョコレートの老舗「Compartes chocolatier（コンパーテス ショコラティエ）」は夏季限定のチョコレートドリンク「ラブフローズン」を販売中。今年は、定番の「チョコレートクラシック」、昨年大好評だった「キャラメルソルト」に加え、新作フレーバーの「マンゴーパッションエキゾチック」を展開。夏らしいビタミンカラーの同商品は、マンゴーとパッションフルーツを贅沢に使ったエキゾチックソースとホワイトチョコレートを混ぜ合わせた。まろやかな甘みの中に酸味を感じるさわやかなフレーバーだ。

　おいしいものがあると聞けば、調査に行かずにはいられない「東京グルメ探偵」。メタボを気にしつつも食べ過ぎてしまうのがたまにキズ。さて、今日のタレコミは…？