ラーメン業界最高権威といわれる「TRYラーメン大賞」の25周年を記念し、11月26日〜12月15日の20日間、新宿・歌舞伎町の大久保公園特設会場にて「TRYラーメン大賞&おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス」を開催する。
日本のラーメン界で最も歴史あるアワードとしておいしいラーメンを発掘し続けてきた「TRYラーメン大賞」受賞店と、覆面調査で発見した本当に旨い店だけを掲載することで知られるグルメ情報誌「おとなの週末」が選んだラーメン店が大久保公園に集結。
「TRYラーメン大賞」選出の「中華そば 児ノ木」「中華そば たた味」「MENクライ」など、全51店舗の味が入れ替わりで一挙に楽しめる。入場無料、1杯1000円（全店共通食券制）。
韓国のインスタントラーメン「辛ラーメン」の世界観を体感できるポップアップ「辛いって、たのしい！『辛ワールド』」が、東京・原宿のUNKNOWN HARAJUKU（アンノン原宿）にてスタートした。
普段は東京タワーのアテンダントとしてゲストを案内する一方で、東京タワーのメインデッキ1Fにある「club333」で躍動感あふれるエネルギッシュなパフォーマンスを披露しているユニット“Glow of Tokyo”。そんな彼らの素顔に迫る新コラム「Glow of Tokyoのコソコソばなし」。東京タワー、そして“Glow of Tokyo”の魅力を本人たちが発信します！
プロ野球・日本ハムファイターズの新庄剛志監督とタレントの村重杏奈が3月26日、都内で行われた「壱角家・山下本気うどん 新商品発表会」に登壇、ユニークなやりとりでそれぞれの新商品の魅力を笑顔たっぷりで伝えた。
家系ラーメンの壱角家は「金の海老カレー家系」、山下本気うどんの期間限定新商品「金と桜舞う 白い明太チーズクリームうどん」をそれぞれ4月1日から期間限定で発売する。
「あんまり知られてないんですけど大のうどん好きで、たぶん芸能界で一番うどんが好き」で、「あまり知られてないんですけど、村重、芸能界で一番ラーメンが好き」で、「うどんとラーメン、2トップでやらせていただいている」という村重は、まず「金の海老カレー家系」を試食。豚骨にカレーのスパイシーさにエビの風味が加わった一杯で、食感も楽しめる。また金箔のトッピングで豪華な映えも楽しめる。
イラストレーターのナガノが描く人気漫画『ちいかわ』。作中のラーメン店 “郎” をイメージした「ちいかわラーメン 豚」が3月19日より、全国で初めて名古屋PARCOにて期間限定でオープンする。新たに同店の予約方法と追加のオリジナルグッズ、オリジナルボトルの黒烏龍茶を販売する自動販売機の情報が発表された。
100年に一度といわれる再開発が進む渋谷の旧東急百貨店本店前に2月23日、新たなラーメン店「ラーメンまこと屋 渋谷センター街本店」がオープンした。
「RIZIN.45」（12月31日、埼玉・さいたまスーパーアリーナ）の前々日インタビューが12月29日、都内で開催された。元RIZINフェザー級王者の斎藤裕（パラエストラ小岩）が勝利後のラーメンパーティーの開催を目論んだ。
斎藤は同じく元フェザー級王者のクレベル・コイケ（ブラジル／ボンサイ柔術）と対戦する。2人の間には斎藤が王者だった2021年秋に対戦の機運が高まったのだがクレベルのケガで実現しなかったという経緯があり、今回は2年越しの対戦実現となった。
斎藤はクレベルについて「極めて勝っている選手。自分の形を持っていて脅威の一本率。勝つ試合は極めて勝ってきた。柔術＋ムエタイという、そのままですね」、試合については「相手の選手がどう出るかは始まってみないと分からない。自分が先に動いていくような感じになると思う。そのなかで攻めるポイントを見つけてどんどん穴をこじ開けていくことになると思う」などと語った。
ようやく暑さが落ち着いてラーメンのおいしい季節がやってきた。江東区豊洲の「アーバンドック ららぽーと豊洲」シーサイドデッキにて、ラーメンフェス「TRYラーメン大賞フェス2023」がスタートした。
東京駅一番街「東京ラーメンストリート」の期間限定「ご当地ラーメンチャレンジ」にて27日、フィナーレを飾る第7弾「富良野とみ川」の営業がスタートした。2021年7月にオープンし、全国の知る人ぞ知る名店を紹介した大人気企画もいよいよ残り約3カ月。東京駅初出店で、北海道の食材を使った究極の中華そばを提供する「富良野とみ川」の味をいち早く試食した。
すでに夏日が観測されるなど、全国的に暑くなりそうな今年の初夏。暑くなるとおいしさが感じられるのがピリ辛味だが、中華料理チェーン「日高屋」を手掛けるハイデイ日高は21日、創業50周年を記念して過去の人気メニューから「担担麺」を復刻し、「日高屋」全店にて期間限定で販売をスタートした。3月に発売され、史上最速で20万食を突破した期間限定「日高ちゃんぽん」に続く創業記念メニューとして、約4年ぶりの復活を遂げた「担担麺」を試食した。
この2月に創業50周年を迎える中華料理チェーン「日高屋」を手掛けるハイデイ日高。同社は「創業50周年記念メニュー発表会」を開催し、3月1日から販売する創業50周年記念期間限定メニューを発表した。
