花粉症予防に、酢酸菌を含む酢、さらに鼻やのどの粘膜の保護・強化になる長芋をダブルで摂れる花粉症対策強化メニューです。スープの温度と長芋のとろみで身体も温まります。

【作り方】
1.　長芋40gを千切りにし、にごり酢10ccをかけておく。
2.　スープの材料を鍋に入れ、沸騰させてから3分煮る。そこに、すりおろした長芋100gを入れさらに3分煮る。
3.　火からおろし、器に入れたあと、1と青のりを加えて出来上がり。

監修：管理栄養士・望月理恵子先生　レシピ提供：「酢酸菌ライフ」事務局

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