都内で都市型青果店「プチベール」を展開するミショウ光丸がプロデュースした中央区銀座のレストラン「cafe dining botarico（カフェ ダイニング ボタリコ）」にて、旬のフルーツをふんだんに使ったオリジナルかき氷「銀くま」が登場した。

　日本のカフェ文化発祥の地でもある東京・銀座に、野菜とフルーツをふんだんに使ったフードやドリンクが楽しめる「cafe dining botarico（以下、カフェ ダイニング ボタリコ）」がオープンした。都内で青果店「プチベール」を展開するミショウ光丸が手掛ける初のカフェ業態となる。