綾瀬はるかが出演する『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』の新CMの放映が4月4日にスタートする。
新CMは「キッコさん 登場」篇で、綾瀬と子役の加藤柚凪がキッコさん、キッココちゃんに扮して登場し料理に挑戦する。フライパンに生しょうゆを回しいれ、「ジュワァー」という音と香ばしさに、とろける笑顔になる。
撮影を終えて、綾瀬にもうすぐ小学生になる加藤がインタビュー。印象に残っているシーンを聞かれた綾瀬は「2人で一緒にお料理をして、しょうゆをかけて、ん～～～！とやったところは印象に残っています。食べるところもおいしくて印象に残っています」。小学生の時、どんな時間が好きでしたかという質問には「給食の時間はすごく好きでした。楽しかったですね」との答え。
以前にもこのシリーズで登場してくれた小出さん。今回は新たなスグレモノを紹介してくれるとのこと。それが〈キッコーマン うちのごはん 肉おかずの素〉シリーズ。「タレが入っている専用パウチにお肉を入れてレンチンするだけで誰でも失敗なく“ふっくらジューシー”な肉料理を作ることができるんです」。でもレンチン肉料理って意外と難しいですよね？ 「私自身も、お肉がパサついていたり、切ってみると生だったりという経験をしていまして、なんとか失敗なくおいしくできないかと、チームと一緒に試作を重ねてできたのがこの新商品なんです。キッコーマンで独自開発したタレと特殊なパウチのダブルの効果で、これまでは難しかった“ふっくらジューシー”な肉料理を簡単に作れる商品となっています」。
メニューは「香味ねぎだれふっくらチキン」と「にんにく味噌のふっくらチキン」。鶏モモ1枚を4等分して袋に入れて軽くもみ、レンチンするだけ。ガッツリ感のあるメインおかずにも、おつまみにもピッタリ。「これがあると、レンチンしている間にサラダや付け合わせを作れるので忙しいときなど私も助けられています。肉の仕上がりだけでなくタレも好評で、野菜を敷いた上にタレごと乗せて野菜と一緒に食べるのもおいしいという声を頂いています。肉にもしっかりこのタレがしみ込むので、お弁当のおかずにもおすすめですよ」。パッケージが薄くて常備もしやすそう。実際に作ってみたところ、ふっくら柔らかな食感に、肉汁あふれるジューシー感に感動。“2人前”とあるのに、おいしくて1人で食べきってしまいました…。
キッコーマン食品株式会社 プロダクト・マネジャー室
小出彩さん
「私もバタバタしている平日の夜はこれに頼ることが多いです（笑）」と開発担当者自らも愛用する“うちのごはん”新シリーズ。「サイトでご紹介しているアレンジレシピもオススメです！」
今回ご紹介していただけるのは…「〈キッコーマン うちのごはん レンジにおまかせ〉シリーズです」。“うちのごはんシリーズ”といえば簡単においしい手づくりごはんができる具材入り調味料として人気ですが…さらに簡単に料理ができると？「その通りです（笑）。“レンジにおまかせシリーズ”は常備している冷凍ご飯や冷凍うどんとカット野菜があれば、電子レンジだけで、手づくりごはんを作ることができる、という商品なんです。包丁とまな板を使わずに調理することができるので洗い物も少なく済みますし、電子レンジ調理なので加熱中はほったらかしにして、他の事をしている間に完成です」。自分の分だけでも料理して作るのが負担になるときってありますよね。私の場合、毎晩ですけど…。「私たちの調査で意外だったのが、忙しい日や時間のない日は外食したり惣菜を買って帰るより、家で簡単に作って食べたいという声が多かったのです。また野菜をたっぷり食べたいという声も多く、そういったニーズに応えられるものを、と開発しました」。〈野菜をたべるちゃんぽんの素〉と〈野菜をたべる牛だしクッパの素〉。クッパのキクラゲなど普通のカット野菜には入っていない素材や肉が入っているのもうれしいですね。「化学調味料は不使用で、国産野菜を引き立てるだしを使い、毎日食べても食べ飽きない良い味わいに仕上げています。ご飯やうどんを使わず、野菜多めにしたり肉を加えたり、豆腐を主食替わりに入れたり、自由にアレンジしていただくのもおすすめです」。完成した見た目も野菜たっぷりで“きちんと料理”感も満点。もろもろの罪悪感から解放されるお助けアイテムになりそう！
国産100％の焼きあごからとっただしと、キッコーマン独自の“発酵だし”をブレンドした「キッコーマン いつでも新鮮 あごだししょうゆ」が発売された。“あごだし”は上品な味と香りで、九州エリアで根付いているだしで、最近では全国でも人気が上昇中。同商品は、通常のこいくちしょうゆに比べて、食塩分を25％カットしており、食塩分が気になる人にもおススメ。また、淡い色合いで上品な味わいのだししょうゆなので、炊き込みご飯や卵焼き、浅漬けや和風パスタなどの調理メニューを、素材の色を生かしながら風味良く仕上げられる。野菜のお浸しや卵かけごはんなどのつけ・かけにも便利。容器は、酸化を防いで開栓後90日間新鮮さを保つ“密封ボトル”を使用。片手で扱いやすく、1滴から注ぐ量を自在に調節できる使いやすさも特徴だ。
