メルシャンのデイリーワインブランド「ビストロ」に、新しくスパークリングワインが仲間入り。メルシャン独自の魚介類と合わさることで生臭さを引き起こす物質を軽減する「フードマッチ製法」を採用し、アルコール度数9％とすっきり飲みやすく、お食事に合わせて心地よい発泡感を楽しめる。グレープフルーツやシトラスを思わせる爽やかな香りの白、華やかでフルーティーな香りと味わいのロゼがあり、2人でシェアしやすい500mlの飲みきりサイズ。発売を記念して白・ロゼをセットで3名にプレゼント。（係名：「ビストロ スパークリング」）