四季折々の旬の味覚を楽しめる鳥取県。8月下旬から出荷される“鳥取の梨”の中でも「二十世紀梨」は明治時代から続く県の代表的品種。今年は天候に恵まれ、実はしっかりと大ぶりで、糖度11.1度と例年以上に甘く育っているとのこと。「二十世紀梨」は、目にも鮮やかな淡い緑色の果皮に、水分量約90％以上というジューシーな食感、そしてほどよい酸味とさわやかな甘さの、みずみずしい味わいが特徴。リンゴ酸やクエン酸も豊富で、夏バテや残暑の疲労感にもおすすめだ。

　首都圏でもデパートや高品質スーパーで9月下旬ごろまで販売。また、「二十世紀梨」と「幸水」を掛け合わせた、鳥取県オリジナル品種の赤玉「新甘泉（しんかんせん）」も近年大人気。こちらは平均糖度が約13～14度というメロン並みの甘味と、梨ならではのみずみずしくさわやかなシャリシャリの食感を楽しめる“いいとこ取り”の人気品種となっている。

　新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では9月1日から30日まで「色々食べんさい！鳥取の梨フェア」と題して、鳥取県産梨各種を販売するほか、2階のビストロ・カフェにて鳥取の梨を使った料理や「鳥取産の梨丸ごとパフェ」（1750円）「梨のカヌレ」（650円）といったスイーツなど6メニューが登場。料理やデザートで梨の新たな魅力を楽しんで。

　現地の観光農園の梨狩り体験で、もぎたての新鮮な梨を味わう日を楽しみに、首都圏に期間限定で出荷される、初秋限定の旬な味覚を味わって。

　今回は「鳥取県産 二十世紀梨」1箱（約5キロ。5000円相当）を読者2名にプレゼント。

　生産量日本一を誇る鳥取県の「二十世紀梨」は、まさに今が旬。今年の二十世紀梨もみずみずしく大きく育ち、糖度約11度と、とても甘く育ったとのこと。

　二十世紀梨はリンゴ酸やクエン酸を多く含んでいることから、夏バテなど疲労回復にも役立つと言われており、残暑厳しい今の時期にもピッタリ。食べる2～3時間前に冷蔵庫に入れて、適度に冷やして爽やかな甘さとみずみずしい食感を楽しんで。緑色が濃いものよりも黄色味を帯びてきた梨のほうが甘いので、色を目安に好みの甘さの梨を探してみても良さそう。

　首都圏では、8月下旬から9月半ばにかけて販売。また、東京・新橋のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、1Fショップで「梨フェア」を開催。二十世紀梨以外にも、みずみずしい甘さが特徴の「新甘泉（しんかんせん）」なども販売している他、2Fレストランでは鳥取の梨を使ったパフェやタルトなどのスイーツを提供。こだわりの梨スイーツを楽しめる。

　シャリシャリとした食感と豊富な果汁が特長の、鳥取県産「二十世紀梨」。首都圏では、8月下旬から9月半ばにかけて流通する、今まさに味わいたい旬の果物。

「ちょうど今から出荷される梨はとくに、とてもみずみずしくて甘くなっています」と、紹介してくれたのは鳥取県東京本部の谷長正彦さん。
　
　暑さが続く今の時期、水けがたっぷりあってシャリシャリとした食感もさわやかな二十世紀梨はぴったりですね。それに青々とした見た目も涼し気。

「二十世紀梨は、リンゴ酸やクエン酸も多く含んでいるので夏バテなど疲労回復にもおすすめなんですよ。まさに今、旬を迎えるのでぜひ味わっていただきたいです。この青々とした美しさは、一つひとつ袋かけを2回行い、手間をかけて育てられているからなんです」。

　新型コロナウイルスが落ち着くまで現地での梨狩りはがまんして、鳥取から東京に届けられる旬の二十世紀梨を堪能すべし！

「とっとり・おかやま新橋館では、鳥取の二十世紀梨を使ったメニューの提供や物産販売（9月6日まで）を、川崎アゼリアでも物産展（9月3日～7日）を行いますので、ぜひそちらにも足を運んでください」

　梨の本場・鳥取から届いた旬の味わいを楽しんで。