回転寿司チェーン「かっぱ寿司」にて26日、「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”第11弾「サーモンサラダマウンテン」が発売された。

　原材料価格の高騰、原油価格の上昇、急速に進む円安……さまざまな要因で食品の値上げラッシュが止まらない。回転寿司チェーンにも価格改定の波が押し寄せる中、「かっぱ寿司」では今月、「一皿100円（税込110円）」寿司に30商品を投入する定番メニューの大改訂を敢行。さらに21日より、厳選5品を一皿100円（税込110円）で提供する「かっぱの厳選 100円（税込110円）祭り」がスタートした。

　今月、定番メニューの大改訂を果たした回転寿司チェーン「かっぱ寿司」。同チェーンの原点「一皿100円（税込110円）」寿司に30商品を投入して大幅強化、さらに人気のサイドメニュー「茶碗蒸し」「天ぷら」などに季節感あふれる新作が登場している。現在展開中の「本格ラーメンシリーズ」第21弾「我流麺舞 飛燕（がりゅうめんぶ ひえん）」監修『札幌味噌ラーメン』とともに味わった。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」全店にて8日、7月フェア「うに・いくら」＆「夏のうまい！ネタ」がスタートした。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」全店にて現在、「本気寿司シリーズ」“やんちゃ企画”第8弾『まぐろユッケとたくあん巻のどっさりやんちゃ盛り』を期間限定で販売している。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」が、21日より大阪・京橋の予約が取れない名店とコラボレーションした「鮓 きずな」監修「名店レシピ」第3弾の販売をスタートする。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」の6月のフェア「三貫ネタ祭り」が31日、全店でスタートした。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」史上初のネタとして、高級魚である本鮪のさらに希少部位「カマトロ」が数量限定で発売された。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」ファンにはおなじみの本気で作るやんちゃ盛り商品、「本気寿司」シリーズ“やんちゃ企画“が番外編としてスイーツに進出。16日より通常プリンの約2倍となる第7弾「プレミアム丼プリン」「プレミアムホイップ丼プリン」の販売がスタートした。

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」にて現在、魚好きにはたまらないフェア「かっぱ寿司の天然魚祭り」を開催している。天然の本鮪、めばち鮪、あじ、金華鯖をはじめ、自然の恵みに育まれたネタが勢ぞろい！　その味わいを早速、本紙グルメ記者が食べ尽くした。