海外から持ち込まれたにもかかわらず、独自の進化を遂げて日本の食文化に溶け込んだ食べ物＆飲み物を取材した書籍『ネオ日本食』（リトルモア）。同書の刊行記念トークイベント「『ホイス』の奥深き世界」が6月1日、港区六本木の「文喫 六本木」にて行われた。出演は著者でライター・マンガ研究者のトミヤマユキコさんと「ホイス」製造・販売元の後藤商店（現・有限会社ジィ・ティ・ユー）三代目の後藤竜馬社長。