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飲食店でしか飲めない幻の酒「ホイス」とは?六本木で明かされる『ネオ日本食』の世界

2024.06.02 Vol.Web Original

 海外から持ち込まれたにもかかわらず、独自の進化を遂げて日本の食文化に溶け込んだ食べ物&飲み物を取材した書籍『ネオ日本食』(リトルモア)。同書の刊行記念トークイベント「『ホイス』の奥深き世界」が6月1日、港区六本木の「文喫 六本木」にて行われた。出演は著者でライター・マンガ研究者のトミヤマユキコさんと「ホイス」製造・販売元の後藤商店(現・有限会社ジィ・ティ・ユー)三代目の後藤竜馬社長。

料理人・稲田俊輔が六本木で白熱「崎陽軒の幕の内弁当」教室!『食いしん坊のお悩み相談』

2023.10.21 Vol.Web Original

 港区六本木の入場料のある本屋「文喫 六本木」にて10月20日、南インド料理店「エリックサウス」総料理長で料理人、飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんの『食いしん坊のお悩み相談』(リトルモア)刊行記念イベント「崎陽軒の幕の内弁当を読む会」が行われた。

パレスホテル東京と本屋「文喫」がコラボ 新たな本と出会える宿泊パッケージ

2020.11.17 Vol.735

 千代田区丸の内のパレスホテル東京は、入場料のある本屋「文喫」とコラボレーションし、ホテルの宿泊滞在時間に読書を愉しめる宿泊パッケージ『あなただけの本と過ごすホテルライフ』をスタート。「文喫」のブックディレクターが事前ヒアリングをもとに、宿泊中に読んでほしい本を1人につき3冊選書。選んだ理由を記した手書きコメント付きのしおりとともに各客室に用意する。書籍はそのまま持ち帰れるほか、「文喫六本木」入場券もプレゼント。

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