第9回 サクサクの食感がクセになる、玉ねぎフライ
今回は玉ねぎって最高！ と感激できる揚げものレシピ「玉ねぎフライ」をご紹介します。最大のポイントは揚げ衣に“ビール”を加えること。玉ねぎの甘みと衣のサクサク食感がたまらないおいしさです。ビールは少しあればいいので残りのビールは飲みながら作るのがおすすめ！
材料（2人分）
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
Ａ 小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
ビール 大さじ5
揚げ油 適量
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
Ａ 小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
ビール 大さじ5
揚げ油 適量
【作り方】